夏天到了~~總是喜歡來杯冰冰涼涼的冰沙
記得小時候,總喜歡把荔枝去皮後,冰在冷凍庫中
等丫等的~~~終於結冰了,拿出來享用更加的可口呢!
所以就有了“荔枝冰沙“的想法啦!剛好家裡有一帶~~看似不得人疼的荔枝
所以就~~打算來改造改造~~~讓它得人疼啦!!
先去皮~~放進冷凍庫~~為了不讓自已像個小朋友一樣
三不五時就去開冰箱~~所以前一晚睡前就去皮冰凍~~
我總該不會半夜起來開冰箱檢查吧!!
整整冰了一整天~~~硬的呢~~~~
從冷凍庫中取出後,就要去子啦~~~
唉~~去子的過程中,覺得事情不太妙,因為冰凍了~~把子去掉時,子的模仍舊留在荔枝上
此時心想,那等會不就不會是雪白色的荔枝冰沙了~~那賣相不就差了很多了
真的是不聽老媽言丫!!吃虧在眼前~~~前晚去皮時,老媽就說順道去子啦!
我還很堅持的說:不用啦!!現在去皮又去子~肉不就都爛了
但總是要完成丫!!賣相不好~~~口感搞不好很不賴丫!這樣子還是很贊的啦~~~
去子後~~就放入我家那台超強馬力的果汁機了
說到這一台果汁機丫!可是花了很多銀兩的喔!!什麼東西放進去~~~都可以打成細綿狀~店家是說和v-max同等級的啦!!
所以~~~不怕打不細~~~第一次製作冰沙的我~~一點經驗都沒有
就直接將轉速開到最強~~誰知打不動啦~還好有老媽~~~老媽真的是我的救星
老媽大叫:要加水啦!!要加一點水啦!!
哦哦哦哦~~~快點加水~~~~很快的完成了!!賣相真的不好!!因為有那個子的模
所以整個雪白色的荔枝冰沙中~~摻雜著~~~一點一點的咖啡色
真的~~~~~看了就不想喝了!!但自已製作的總是要給自已捧場嘛
一口~~喝了!!感覺上~~~~很有荔枝味!!完全沒有走味!!就是香、香、香
但口感嘛~~~就是差了一點!不怎麼爽口~~不知道是太綿密了!整個就有點點的濃綢~~還有那個渣渣很惹人厭
此時又顯得老媽好棒好偉大喔!!老媽大口大口的喝~~~並且說:不會丫!很好喝~~~又香又濃!!很好喝啦!下次記得先去子就好了!
亞倫哥說:當媽的~~還真需要勇氣丫!!
哈哈哈哈哈~~~老媽最捧場了~~~不想讓我失了信心!!大口大口的喝
亞倫哥也說沒關係,有了這次經驗~下次就能做出真正雪白的荔枝冰沙了!
為了不讓老媽失望、為了感謝亞倫哥的鼓厲~~~~
我決定明天研發鳳梨冰沙~~~讓老媽真正覺得好喝!贊不絕口~~~~
亞倫哥嘛~~~我研發~~~水蜜桃冰沙好了!!反正家裡很多水蜜桃阿媽的冰沙
老媽、亞倫哥等我丫~~~~~~~~~~~哈哈哈哈哈
賣相很不優吧!真的不太好喝~~~這點我必需承認~~~
但我會再努力的~~~不會放棄的!!
- Jul 18 Wed 2007 21:22
失敗的荔枝冰沙
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